Einzelcoaching

  • 3 Tage Ernährungsprotokoll schreiben – am 1. Termin Analyse des eigenen Essverhaltens
  • Erkennen von Verhaltensmustern 
  • Verstehen, was schon gut klappt und wo es noch Raum für Verbesserung gibt
  • Festlegen eines langfristigen Zieles 
  • Erarbeiten der einzelnen Etappen, um das langfristige Ziel zu erreichen
  • Informationsvermittlung anhand Ernährungspyramide (BzfE) und Ernährungskreis (DGE)
  • Besprechung und Erarbeitung, was als Erstes/Nächstes umgesetzt werden soll
  • Hilfestellung bei der praktischen Umsetzung durch Rezepte, Einkaufstipps und Bereitstellung aller notwendigen Informationen
  • die Folgetermine werden flexibel vereinbart, damit neues Ernährungsverhalten eingeübt und gefestigt werden kann
  • individuelle Betreuung und hohe Flexibilität

Im Ernährungscoaching geht es darum, wieder Kontakt zum eigenen Körper herzustellen und seine wahren Bedürfnisse herauszufinden.

Außerdem herrscht große Verwirrung, was denn jetzt gesund ist und was man essen soll.

Ich halte mich an die Vorgaben der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) und nutze zur Vermittlung des Ernährungswissens deren Ernährungskreis und die kleine Ernährungspyramide des Bundeszentrum für Ernährung (BzfE). 

Die Kunden bekommen von mir keine fertigen Essenspläne, da die persönlichen Vorlieben und Abneigungen berücksichtigt werden müssen. Außerdem schauen wir uns Arbeit, Familie, Umfeld, Belastungen, Erkrankungen etc. an, damit die neuen Ernährungsgewohnheiten auch ins Leben des Kunden passen. Wir sind zwar alle baugleich, funktionieren jedoch unterschiedlich.

Ich biete keine medizinische Fachberatung an, kann jedoch bei der Umsetzung von Empfehlungen helfen.

Meiner Erfahrung nach, muss man herausfinden, wie die eigene Beziehung zu Nahrung und zum eigenen Körper ist.

Hürden und alte Glaubenssätze müssen überwunden werden z.B. „bei uns in der Familie sind alle dick deshalb kann ich nicht abnehmen“ oder „ich kann einfach nicht kochen, deshalb kann ich mich auch nicht gut ernähren“ oder „gesund schmeckt nicht“.

Und niemand kann direkt auf den Gipfel vom Berg springen, man muss langsam Stück für Stück nach oben laufen und manchmal geht es auch erst wieder runter und dann nach oben.

Der Kunde trägt zu jeder Zeit die Verantwortung für sein eigenes Handeln und die Entscheidungen, die er/sie trifft.

Neue Ernährungsgewohnheiten brauen Zeit und Übung.

Das große Ziel für alle ist, den Körper dauerhaft mit allen lebenswichtigen Nährstoffen zu versorgen, um gesund und vital zu bleiben.

Niemand möchte sein Leben lang Kalorien zählen. Genuss steht im Vordergrund – nur wenn es auch schmeckt macht es Spaß und hat Bestand.

Dazu beantworte ich gerne alle Fragen zu gesunder Ernährung und den wichtigsten Nährstoffen, zu Essenszubereitung und Einkauf bis hin zu Küchenausstattung und Vorratshaltung und allen wichtigen Ernährungsthemen.

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